一股蒜味儿直冲鼻腔和脑门,他抬眼看了看认真打量他头上包的罪魁祸首,想了想,屏息没吭声。
可这蒜味儿威力贼大,辣眼睛!
不大会儿他眼睛泪汪汪的。
江一楠吓一跳,咋还哭了?胡乱的又摸了摸他的包:“没……没事的,一个小包而已,明天……明天就下去了吧?”
说着说着她自己也不确定了,他都哭了,应该很严重吧。
看着她还要用满是大蒜味儿的手抹药,他闭了闭眼,深吸一口气,赶紧道:“那个……蒜味儿有点儿大。”
正在抠药膏盖子的江一楠一愣,低头嗅了嗅,两眼一辣,yue——
钟怀玉想要阻止已经晚了,她已经泪汪汪的了。
她红着眼睛去洗了手,回来不好意思的连连道歉,也不敢再帮他涂药,给他一面镜子让他自己涂。
自己看着还有不少的大蒜,认命的坐下。
等蒜头全部扒完皮,江一楠简单清洗一番,这时候的辣椒已经沥干水份了,她拿去厨房切碎放在木盆里。
把蒜头加一个生姜切碎放一边。
洗好的八角桂皮香叶小葱芫荽,几片生姜沥干水,油烧热开炸,炸的金黄变色捞出来扔掉。
把蒜和生姜炸至金黄,倒上碎辣椒,盐,蚝油,生抽,一点酒,一把芝麻炒熟,就结束了。
江一楠把灶膛里的火去了,酱在锅里放着,晾一下。
自己去洗几个容器来。
院子里飘的都是辣椒酱的香味儿,钟怀玉调侃道:“闻着味道就觉得成功了。”
江一楠一脸得意,抬头见门口一个鬼鬼祟祟的老头儿往院里张望。
江一楠提着陶罐就过来了:“你是?”
老头儿吓一跳,看着这个隐有怒气的女娃,又看看她手里的陶罐,咽咽口水,生怕她一个不高兴就砸他脑袋上,小心翼翼道:“女娃,这味道是你家的吗?”
钟怀玉拿着书站在卧房门口,观察着这个不速之客。
“你说这辣椒酱的味儿?”江一楠迟疑道。
“闻着有股辣气,应该是了!”他搓搓手,一副兴奋模样:“女娃娃,老朽肚子饿了,能不能讨点儿吃的?”
江一楠皱眉,现在民生这么不好了?都开始上门要饭了?她狐疑的看了一眼老者,衣服洗的有点儿发白,还算整洁,不像要饭的:“你莫不是来骗我辣椒酱吃的吧?”
老者心虚几秒,立马端正姿态:“非也,非也,就是饿了!”
这女娃儿眼光挺毒啊!
江一楠转头看了一眼钟怀玉,见他没阻止,让开路:“那你过来吧,也是你赶的巧,我刚做好辣椒酱,不然你就得干吃大饼子了!”
老者闻言一乐,他还想着咋能尝到这辣椒酱呢,就送上门了。
至于赶的巧,可不巧吗!他就住隔壁,蹲半天了都!
这是他的私宅,来的不多,这不是又到了他寻访民间美食的时候了,才过来住几天。
刚来还没出门呢就闻到隔壁香气扑鼻。
按他往日里骗吃骗喝的技巧又来了,当然事后会留银子的。
他乐呵呵的净了手,在院里坐下,怀里掏出餐具摆好。
江一楠:“……”
总觉得被骗了!
她见他年纪大,想着牙口不好,就把饼子热了热,刚好她也想尝尝辣椒酱味道。
端了两个白瓷酱菜碗出来,碗里是红彤彤的,油润润的辣椒酱,在白瓷碗的衬托下更添了几分美味。
“今儿刚做的,老人家尝尝。”她把一个碗推过去。
老者看的开心,急急蒯了一大勺,送进嘴里。
江一楠看的目瞪口呆,这多咸啊!
不理解,尊重!
她转头招呼钟怀玉过来吃几口尝尝味儿。
老者闭着眼感受辣椒酱的味道,只品尝出几个主要食材,其他的不明确。
少了辣椒原本的辛辣刺激,多了几分柔和,生姜,大蒜,芝麻的混合香与这辣味相辅相成,融为一体。
如果说传统辣椒酱味型单一有攻击性,这个辣椒酱则是复杂柔和型的,吃完口齿生津。
他连连点头,脸上带笑。
睁开眼,发现对面坐了一个俊俏少年郎。
“你是谁?”
“这是我家!”钟怀玉没好气的提醒。
合着从进来到现在都没发现院里有他在啊!
江一楠呛了一下,拍拍钟怀玉肩膀让他勿燥:“这是我……我相公。”
老者打量了两人几圈,点点头,冲着江一楠道:“还算配得上你!”
钟怀玉瞥一眼他,这事儿他不好犟,低头吃饼子。
“怎么样?”江一楠问钟怀玉,她吃着倒是挺好吃的。
“嗯,好吃。”他吃了几口放下筷子。
江一楠开心,让他去看书了,转身想问老者,结果看见他饼子只吃了一小半,辣椒酱见了底。
江一楠:“……”
看着还有点儿成就感呢!
“小姑娘,你这是家传的手艺?”
江一楠想了想,点头,祖先们传下来的应该也算家传的吧?
老者一副果然的表情,又带着遗憾,他还想自己做点试试呢。
家传的银子也换不来。
江一楠这次做的多,她给李冰月,清川,迷时迷信都准备了一份,除去这些,还有许多,见他实在喜欢,又想着一大把年纪了,碰见想吃的也不容易。
开口道:“我看老人家也是懂食物之人,我送您一小罐,带回去慢慢吃。”
“当真?”老者眼睛都大了一圈,惊喜道。
说着又从身上掏出一个银子打造的稻穗来,“嘿嘿,这个送你,小玩意儿!”
江一楠接过,看清是啥,嘴角一抽,谁家好人家把银子打成小玩意儿随便送啊。
这差不多一两了,能买多少辣椒了。
“这太贵重了,你拿着吧!”江一楠又还了回去。
“我还有呢!你看”说着他抓了一把出来。
江一楠傻眼,是她狭隘了!
这哪是要饭的?明明是退休老头享受生活的。
江一楠拿了钱,想了想,把给他的那罐又压了压,添了几勺进去。
老者乐呵呵的抱着罐子走了!
江一楠把他送出门,见他一扭身去了隔壁。
江一楠:“……”
那老头儿进门前,转身看见石化的江一楠,闪过一丝尴尬:“嗐,好巧啊,咱们还是邻居!”
江一楠总觉得今天被骗了好几次,握着沉甸甸的银子又觉得没被骗。
心情复杂的回到院里。
“那老头给你的啥?”钟怀玉见她脸色奇怪,问道。
江一楠把银稻穗递给他,钟怀玉打量片刻想起一个人,听闻掌管司农司的大司农—许迁,就有赏人银子打造的农作物的习惯。
他一生致力于农业,整天大部分时间泡在地里,终身未娶,喜欢捣鼓研发新菜品,听说还给宫里御膳房提供过几个菜方,又爱吃,有个嘴尝八方的称号。
钟怀玉把东西还给江一楠,没把这人的身份挑明。
这人这只是贪吃了些,没有坏心眼。