如果有人问起来,就说是药材铺子里需要购买;所以整个秋天,苏小荷没少囤茱萸和花椒。
有了这两味调味料,珍味楼的生意更好了,几乎就没有空闲的时候。
苏老头一听晚上吃冒菜,乐了;之前弄到第一批茱萸和花椒的时候,苏小荷就没少用这两万一做菜,他们都是做第一个试菜的人。
对于这口辣味,苏老头格外喜欢;李氏一开始有些接受不了,吃得眼泪鼻涕都出来了,后面多尝试了几次就也习惯了这个辣度。
所以这会儿晚上吃冒菜,李氏也赞成,天冷吃点辣得也能暖暖身子。
“李婶儿!李婶儿你在家吗?”屋外,吴氏端着一大碗老豆花站在门外朝里喊。
“在呢在呢!”李氏边应着边起身去开院门。
“李婶儿,我来给你家送点老豆花尝尝。”吴氏站在门外看到李氏出来笑着说。
“哎呦,来来来,赶紧进来坐会烤烤火!这么冷的天走一路,手还露在外面,多冻得慌!”
忙接过吴氏手里的海碗,将人带到堂屋里坐着。
“哎,今儿陈芳家嫁闺女,陈婶儿去了吗?我咋没看到你?”吴氏一坐下就朝着李氏问。
一旁苏小荷扒拉烤红薯的动作一顿,也不知道这位吴婶是没心眼还是消息闭塞,一来就问这尴尬的话。
“没呢!前阵子我身子不太舒服,这几天刚好了一些;怕出门风一吹又严重了,就只让我家老头子去了。”李氏随口扯谎道。
“还好你没去!那陈芳也不晓得咋想的,那酒席摆得呦!啧啧啧……”吴氏咂咂嘴,一脸嫌弃的表情。
随即话锋一转,“对了,我家那口子最近弄出了一种这个老豆花,你们尝尝看!要是觉得可以……”
后面的意思很明显,这是来聊合作的,李氏将目光投向苏小荷。
顺着李氏的目光,吴氏也看向苏小荷,见她正认真的扒着红薯皮,感受到两人的目光抬起头对着吴氏笑笑。
“吴婶,咱们都是一个村的,您在我们村做豆腐也这么多年了,那手艺自然是没法说的;之前在你们家买的豆腐在铺子里都卖得不错,
不过你们这个老豆花是新弄出来的,具体味道如何我们这还不知道,所以需要先试过后找到其他更好吃得做法才能决定。”
先夸赞对方再表述自己的想法,一番话说得进退有度;吴氏听后,扭头看向李氏,李氏笑着点头表示她也这般想。
“要不说小荷年纪轻轻的,还是个姑娘家,能把生意做这么大呢!确实是这个理,所以我今儿特意拿了一些过来;你们尝过后要是觉着好就来我家,觉着不好吃也没事。”
因为也不是第一次合作了,再加上都是同一个村的,为人也大致知晓,知道吴氏这不是在说客气话,苏小荷便点头应了。
吴氏又坐会儿跟李氏聊了聊今日陈芳家嫁闺女的席面,多是吐槽的,十句里面挑不出半句好的。
李氏只听着,并没跟着一块说;陈芳家条件不是很好,今年村里其他人都参与了豆芽种植的生意,多多少少都赚了一些。
可陈芳因为之前的一些事把自己的财路都堵死了,所以条件跟村里其他人家比起来就有些差了;所以今日这席面人家办得不体面想来也是因为手里拮据。
不过这话李氏不可能说出口,她也不是个圣母,不能忘了之前陈芳怎么说他们家的,甚至直接撕破脸皮抢饭团生意。
今日她能答应让苏老头去吃陈芳家的酒席就已经很大度了,其他的她也懒得管,吴氏说她听着就行了。
等吴氏离开后,李氏看了看时间差不多可以先去准备食材然后把饭蒸上了。
天气太冷,苏小荷坐在火盆边完全不想动,还是等李氏将灶里的火生起来后这才挪到厨房,坐在灶台旁用温水洗菜。
这两天在家里烤火的时候,她突然想到镇上的宅子,她一定要将宅子里的几间卧房都装上地龙;
这样冬天的时候还有地方可以暖暖,不至于连钻的地方都没有,冷意从衣服袖子里钻进来。
因着食材有限,今日做得冒菜只能算个简易版,素菜差不多是有啥就放啥,豆芽,大白菜,萝卜,芋头,还有之前晒干后泡发的木耳,蘑菇,笋干啥的。
荤菜无非就是鸡鸭鱼肉了,说是冒菜这样一搞更像是麻辣烫大杂烩了。
苏小荷看着满满当当的两大海碗,顿时陷入了沉思,她是不是跑偏了?
将做好的菜端上桌,三人就坐在堂屋里,桌底下放着火盆边烤火吃麻辣烫“冒菜”。
这次的料放得足,辣味也猛了些,苏老头都吃出了汗;李氏更别说了,人都差点辣懵了,可就算辣成这样,筷子还是没法停下来。
“这东西吃着真过瘾!我这汗都出来了!”苏老头抹了下额头上的汗,筷子继续伸向冒菜里最吸汤汁的白菜。
“这…这…确实…确实过瘾!”李氏被辣得连一句话都说不连贯了,反观苏小荷还觉得辣度不够。
一碗饭下去,她只是红了嘴唇,其他都没啥反应;李氏看在眼里,一脸惊奇。
“你这丫头也不知道随了谁,这么能吃辣。”
“嗯……许是随了我爹那边?”
“哈哈哈哈哈哈,还真说不准!咳咳……”苏老头没注意,一下被呛着了。
苏小荷忙起身倒了杯水递过去,李氏则坐着给苏老头拍拍背。
一顿饭吃得三人身心舒畅,能在寒冷的冬天吃这一顿,真的舒服到心坎里了。
“外祖母,咱们家定的年猪应该是明天杀吧?”
“嗯,明天你外祖父过去就行,你就在家吧!”
“好!”
因着过年,村里养猪的人家都会杀一头年猪来应应景;但苏家今年都在镇上也没养猪,所以很早之前苏老头回村里时就跟一户人家定好了一头年猪。
苏小荷之所以想到是因为刚刚在做冒菜的时候,突然想到家里似乎没有做腊肠。