第124章 古早蛋糕
作者:荠媛媛   异能空间在手,逃荒没在怕最新章节     
    这个时候施恩华也从外头回来了...
    家里的丫头们将饭菜在堂屋摆好,一家人纷纷走进了饭厅开始吃饭。
    时间如流水潺潺流淌而过,不稍片刻的功夫,饭厅的众人就吃罢了饭食。
    丫头们收拾着碗筷,李氏则是带着两个小家伙开始洗漱。
    施安然和荣家两姐妹也轮流开始洗漱...
    好在家里的浴桶多了几个,这还是李氏去找村里的王木匠打得,先前找施有根打的床也都送过来了。
    所以今日施安然终于不用那么挤了,荣家两姐妹跟施安然还是住在一处。
    只是那几个丫头们直接将杂物间收拾出来睡在了那处,待她们家新房子盖好就不用这么艰苦了。
    时光荏苒,岁月如梭...
    清晨的阳光洒满了整个大地,新的一天在忙碌中到来了。
    除了施安然以外,一家人全都早早的就起床了。
    施安然又是最后一个起来的,太阳都晒屁股了,只因李氏不舍得叫醒她。
    施恩华继续去跟着盖房子,所有人吃罢了早食就又去了山上挖野菜菜野果子啥的。
    施安然醒来后,发觉她们家只剩下她一人,于是先是洗漱一番,接着便在院子里开始了今日份的锻炼。
    锻炼了差不多半个时辰,此时她觉得整个筋骨都活动开了,很是舒爽,这几日的确是有些惫懒了。
    锻炼完之后就去了厨房,把李氏给她留的白米粥和煮鸡蛋。
    三两口吃罢了早食...
    想着昨日建造的烤箱,她直接去了墙边上,摸了摸已经干了,而且还比较结实。
    也是时候尝试烤制蛋糕饼干了,就是不知道能不能成功。
    先生去叫了施顺回来,让他去庄子上找马庄头买一筐鸡蛋回来,另外问问是否有刚生产完的母牛,如若是有的话带一桶干净的牛奶回来。
    施顺喂完野山羊和家里的马后,赶紧套上马车去了庄子上。
    施安然记得是有的,她上次去看的时候,扫视到牛棚,发现有两只母牛刚生产完被单独安置在一旁的牛棚里。
    接着她便是开始准备需要的器具和食材。
    打蛋器这个东西目前没有,想了一下去蔑匠师傅家里买了两把新的刷锅的刷子,打算用这个暂时代替打蛋器。
    买了东西后就快步回家,还有一堆东西要准备呢。
    施安然一路疾行,很快的便又回到了自家院子。
    来到厨房,开始搜集需要的食材配料,先是玉米油就没有,只能暂时用菜籽油代替。
    醋倒是有,不过不是白醋,勉强用用吧。
    然后准备两个陶制的盆子,拿出小筛子,开始筛面粉。
    制作古早蛋糕需要细腻的面粉,这样才不会影响了口感。
    筛了差不多一木盆的面粉放置一旁备用,接着就等着施顺带着牛奶和鸡蛋回来了。
    实际还少一样食材配料的,那就是黄油,可惜没有,不过无所谓了,先这样试试吧。
    还打算烤制月饼,于是开始想着五仁月饼的馅料都有哪些。
    好似是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。
    核桃仁和杏仁倒是有,橄榄仁就没有了,用板栗仁代替吧,芝麻仁是有的。
    小苏打这个东西,古代还没有,只能自己制作了。
    施安然分出一抹神识进入异能空间来到别墅区,搜索着晶体电脑查看如何制作小苏打。
    看了一下太过麻烦,今日就不做了,制作小苏打的主要成分需要氨基酸,但是制作氨基酸需要最少得半个月时间。
    施安然觉得她可以是时候摆烂了,她异能空间里的商场里面要多少小苏打没有?
    有便利的资源不用简直是浪费...
    这样想着,趁着家里没人的空档,拿出来一斤装的小苏打,用她买回来的陶瓷瓶装了备用。
    先不琢磨月饼了,还是先看看能不能把古风蛋糕烤制出来吧。
    施安然刚一弄好,施顺就从外头风风火火的回来了,将她需要的食材一样一样的从马车上搬了下来。
    马庄头还给装了两大箩筐的瓜果蔬菜,还装了一木桶的大鲫鱼。
    施顺将带回来的东西放去了堂屋,又被施安然叫去厨房帮忙。
    施安然现在要做的就是把鸡蛋分离,她手速很快的将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离开来。
    准备烧热铁锅,将菜籽油放入一个锅底加热后,倒入干净的陶盆中。
    接着加入先前筛好的面粉,接着加入开始搅拌蛋黄,再放入干净的牛奶,少量的白糖,继续搅拌成糊糊状。
    蛋清那边一样要放入白糖再加入一点白醋去腥气,开始搅拌,施安然盯着施顺打发的过程,不同阶段加入一些白糖,依次加三次。
    就这样分别把需要的蛋黄和蛋清打发至需要的样子,再将两种混合开始搅拌,放入少量的盐。
    将搅拌好的蛋糊糊放入事先准备好的器皿里,也就是小笸萝里,在笸萝上铺上了干净的白棉布。
    然后又把笸萝放进一个低矮的木盆里,然后再用大的木盆装上,在大木盆里加水水。
    接着放进烤箱里,想了一下,还是去拿了一块白棉布盖在木盆上,避免烤的焦黑。
    然后关上烤箱的门,开始让施顺看着火候。
    烤个半个时辰也就差不多了,施安然想起昨日下的鱼篓子,便带着小背篓出门去了河边收鱼篓去了。
    毕竟等待的时间是漫长的,得给自己找点事做才成。
    就这样慢悠悠的走到了村口的河边,找到昨日下鱼篓子的位置,将鱼篓子提上来。
    查看了一下鱼篓子里,发现还真有收获,差不多两条一巴掌大的鲢鱼,外加一些小鱼苗,还有两三只小螃蟹。
    施安然将两条鱼放进小背篓里,然后把那三只小螃蟹也留下了,把那些小鱼苗又放回了河里。
    至于小螃蟹,她又有了新的想法,打算制作点提鲜的调味料。
    接着又翻开河边的石头下,找出藏在里面的蚯蚓,捡了一根枯树枝将蚯蚓放进鱼篓里,又换了个位置将鱼篓子下到了河里。
    将小背篓背上,这时候还有不少半大小子在河边的浅滩处捞鱼。
    施安然叮嘱他们小心别去深处玩水后就往自家的方向走。