施安然慢悠悠的回到了自家院子,这会儿距离半个时辰还差一会儿呢。
于是她将马庄头给送的鱼放到了她们家破旧的水缸里了,还把自家捉的那两条鲢鱼也放到一起养着。
施安然觉得还是要把氨基酸制作出来,这样以后小苏打的实物就有迹可循。
正好这个时候古早蛋糕也差不多快出炉了,于是施安然跑去了烤箱那里。
不过她倒是也没心急,只是和施顺说再过一小会儿的时间就可以撤火了。
施安然想了一下,制作月饼的话还要制作模具。
另外现在这个时空没有玉米油和花生油,看样子以后还得想办法榨油了,不过还不急,慢慢来。
想她一届战神居然要在这个时空为了那点子口腹之欲还捣鼓起这么多食谱出来。
酵母粉这个东西是烤制一切面包类食品的重要东西,另外烤饼干也需要黄油。
先把基础的制作出来吧,首先酵母粉就是全麦面粉和水多次发酵而成。
至于黄油也好做,就是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。
奶油和黄油,包括酵母这些,都是必不可少的材料。
施安然觉得还需要寻找一下奶牛,如若是没有,只能用正常的母牛代替了。
到时候可以去冀州府看看可有卖奶牛的。
所以要想在这个时空弄一个不一样的甜点铺子还是要专研一些的。
甜品铺子不可能只有几样吃食,所以她想的是看看能不能再搞出来奶茶。
慢慢来吧,她还年轻不是么?
想了这么多,施安然让施顺把烤箱打开,将古早蛋糕拿出来。
古早蛋糕的托盘拿出来的一瞬间,周身被一股浓浓的蛋糕香气所弥漫。
施顺直接馋的都快流口水了。
“大小姐,怎么这么香啊。”
“香就对了,先放到堂屋去吧。”
施安然此时也挺开心的,人生在世,唯有美食不可辜负啊。
施顺小心翼翼的端着手里的托盘,迈着稳健的脚步去了饭厅,将托盘放置到餐桌上。
施安然紧随其后,因着烤箱里的火早都撤了,此时倒是也不烫手了,不然还真不敢让施顺端着托盘。
施顺才刚刚把装着古早蛋糕的托盘放到桌子上,施安然让他去厨房拿菜刀和陶盘过来。
施顺刚把菜刀和几个小碟子还有几双筷子一起拿过来,正在这时就听院子里传来了李氏娘子军的说话声。
“慧姨母,您可闻着了?好香呀。”
“是啊,慧姨母,怎么这么香甜?然然又捣鼓出来什么好吃的了么?”
“还真是,挺香的,八成是她先前说的什么新吃食捣鼓出来了吧。”
“娘,姐姐们,快来饭厅。”
施安然听着院子里李氏和荣家两姐妹的谈论声,赶紧出了声。
李氏娘三个一听赶紧朝着声音处而去,后头的几个丫头把娘三个的背篓拎到了水井旁。
开始准备挑野菜,继续晒制干野菜...
“娘,欣姐姐,熹姐姐你们快来尝尝,刚出的锅,然儿还没来得及品尝呢。”
接着施安然把托盘里的古早蛋糕从大木盆里拿出来,然后拿着菜刀开始切成小块。
切好后分到碟子里,让李氏和荣家两姐妹一起品尝。
还不忘给施顺几人也切了一些,让他拿出去和几个丫头一起吃,当然还让他们别忘记发表一下吃后感。
“哇,然然,这也太好吃了吧,软软糯糯的。”
荣熹只觉得入口后一股浓浓的蛋奶香味充斥着味蕾,让人欲罢不能。
“是啊,太好吃了,然然还有什么是你不会的?真不知道你这脑子怎么长的。”
荣欣此时刚咽下一口古早蛋糕紧跟着荣熹的话头说着心中所想。
“是还怪好吃的,倒是好消化,很适合老人孩童吃,这就是你捣鼓出来的新营生?倒是绝无仅有。”
李氏吃了一块后,也是一脸的满足,问着自家闺女,说的话倒是比荣家两姐妹看的长远。
“是啊,娘亲觉得怎么样?咱们要是卖这个会不会火爆?”
施安然这时候也吃了一块古早蛋糕说着,倒是和前世吃过的无甚差别。
“好吃程度那是没得挑,倒是可以,就是然儿呀,这是不是有点单一了?”
李氏也再次拿了一个小块继续吃着,一边吃一边想着如若做成生意需要考虑的问题。
“娘,不用担心,然儿还有很多样新吃食也可以烤制出来,到时候您和姐姐们再尝尝就知道了。”
施安然今日也只是试试水,开始的确是嘴馋了,再一个也是想让自己的家人们吃一些不一样的美食。
当然赚钱也是势在必行的重中之重。
荣家两姐妹又纷纷吃了两块,对于她们俩来说,不论施安然做什么都支持,只要用得到她们俩就行。
反正只要有好吃的就行了...
“然儿呀,你这怎么想出来的?”
李氏还是很好奇,她知道自家闺女自从上次出事醒来之后就不一样了,她也知道是有大机遇了。
但是还是突然好奇,自家闺女怎么会这么聪明呢。
“娘,就是嘴馋了,想试试嘛,先前喝了羊奶,就琢磨着能不能利用牛奶做点什么给你们补补身体,然后就想到白面馒头了,所以就琢磨出来了,这也是第一次尝试呢。”
施安然只能睁眼睛说瞎话了,将事情扯过去了。
“然然可真棒呀,就为了给咱们补身子就能琢磨出这么好吃的,这叫啥呀?”
“是啊,然然,这么好吃,叫什么名字呀?”
荣熹和荣欣也开始夸赞着施安然,还不忘好奇这么好吃的点心叫什么名字。
“是呀然儿,打算叫啥?真是难为你了,为了咱们天天琢磨着补身子。”
“还真没想叫什么呢,这是鸡蛋和面粉和牛奶做出来的,要不就叫古早蛋糕吧?”
施安然也是无法,只能硬着头皮又把它的名字继续沿用了。