徐焕进院就张罗了起来，“家人们，我们回来了，草木灰给我准备好了吗？我今晚让大家吃点特别的！”

    李秀一看她闺女那嘚瑟样立马上前嗔怪道：“啥特别的？！臭肠子就是你说的特别的？咋的？路上的大粪味还让你念念不忘啦？！”

    徐老太从厨房出来打圆场说：“别说我孙女，我孙女能骗咱们嘛，她说特别，那指定是好东西，走，跟奶奶进厨房说说咋整，让你娘她们在院子里把肉腌了，不然该坏了。你不知道啊，我们看着那一盆猪下水都发懵啊，猪肠子里的屎是真能熏死个人。快溜的吧，不然一会儿给奶奶熏的头都疼了。”

    徐焕被奶奶逗的眉开眼笑，蹦蹦哒哒的进了厨房，撸起袖子就开始用草木灰的水洗肥肠。

    二婶看她干活这劲头跟以前可真是判若两人，忍不住想夸两句，“诶呀，大侄女，你这两下子行啊，相当带劲儿啊，这不知道的都得以为你在咱家里是干活的一把好手呐！哈哈……”

    徐焕知道二婶是啥意思，二婶那人心直口快，心眼实诚，要是别人听她说这话就会挑理说：你这就是暗指我以前奸懒馋滑啥也不是。

    但是徐焕没那么想，毕竟原身曾经确实就是个啥也不是的人，那还狡辩个啥呀，那都是不争的事实。

    徐焕笑眯眯的说：“二婶，我跟你说，以后我给你的惊喜只会多不会少，到时候就怕你还嫌弃我太能干，劝我歇歇快放手呐，哈哈哈……”

    二婶小圆脸还有点地包天，笑起来虽然有点鱼尾纹，但是在徐家三个儿媳妇里她属于最好看的了，带着富态样，一看就旺家。

    二婶嘎嘎的笑着说：“那感情好，大侄女你要是能有那一天，咱们老徐家指定能翻身了！嘎嘎……”

    徐老太拎了一桶水进来说：“快别哈哈了啊。赶紧安排都咋弄，我看外边那猪肉都抹完盐挂起来了，就差你这了。”

    徐焕说：“那闲着的就都来洗肠子吧！”

    几个老太太还好，小姑娘们却有诸多不愿，李芳直接干哕的跑没影了，肠子是她的心理阴影。

    大芬二芬这都十六七了，家里是不可能惯着不干活的，必须坐那洗肠子，脸上挂着不乐意，让她奶奶老赵太太给掐了两把，吓唬说不洗肠子不让吃饭，吓得俩姑娘一声不敢吱闷头干活。

    赵老太心里直骂：是不是傻！说多少遍了，以后要跟着人家徐小丫，跟着人家你才能见到那大人物，备不住还能攀上个好人家，一天天的净溜边躲懒，你看人家李老二家那叫圆圆的小丫头多尖，跟屁后打溜须，就连那才几岁的大麦小麦都知道夸小丫姐好。我家这俩缺心眼的，三棒子打不出来一个屁，都不往人家跟前儿凑，气死了。

    徐焕把肠子剪开分成几段，告诉她们用草木灰水再搓洗搓洗，再用清水加上醋和盐仔细搓洗，之后用清水洗冲干净，最后再用草木灰水洗一边，再用清水冲干净，多冲几遍之后就没有那股子腥臭味了。

    然后二婶给洗好的肠子切成一骨碌一骨碌的交给徐焕，她给大肠上浇上黄酒，放上几片姜和花椒大料泡的水，扔了几片紫苏叶子进去去腥，随后徐焕双手插进大盆里咵咵一顿翻搅，那滑唧唧的声音，听起来都让人喉头一紧。

    同理的方法，把猪小肠也洗干净，猪小肠没剪开，保持完整是用来灌香肠的。还有一个猪胰子，这东西徐焕给放一边了，这可有大用。

    徐焕以为按照现代卤煮那就是猪的整套下水，也就是全部内脏加上舌头尾巴食道管，眼下看肉摊子上没人要的猪下水其实只有猪肠子和猪胰子，其他的还是都有人吃的。

    老板还算良心给里面扔了半个猪肚儿和半个猪肺，应该是为了银子凑整给添的。

    这些都用同样的方法清洗并腌制起来备用。

    徐焕让二舅妈剁了一些肉馅，用花椒大料水疯狂搅拌之后放上盐，把洗好的小肠拿出来灌了二十斤香肠，保证人手一个根。

    剩下的肉馅给小不点的孩子们煮肉粥，两三岁的孩子有四个，这一路孩子能活下来也实属不易很命硬，也多亏了这四个孩子的娘都是好样的。

    当徐焕起锅烧油的时候，老徐家的人简直是感觉太阳打西边出来了，这孩子还能会做饭？她奶奶当初那一脚简直神了！给孩子踢的一下子多了一身的技能。

    大家都不约而同的看向了徐老太的脚，心里连连称赞：一个字——绝了！

    她奶奶，她娘，她二婶，她二舅妈围着她就跟看西洋景似的，满脸挂着：‘不可思议’、‘完全想不到’、‘怎么可能呢？’这几个词，可能还会有些脑补的神话故事。

    徐焕全然不管，干就完了，解释那么多干啥，反正有宋童生背着锅呐，不怕不怕。

    第一个锅卤煮，爆个锅，花椒大料搞里头，焯好的大肠段猪肺段猪肚儿条搞里头，黄酒酱油搞里头，一盆水搞里头，桂皮陈皮香叶搞里头，咸盐搞里头。咕嘟半个小时。

    第二个锅，大骨头炖萝卜，没什么技术含量，就是全都搞里头，咸盐搞里头。咕嘟半个小时。

    第三个锅，一笼大米干饭，两笼大馒头，同时上锅，最底下煮着香肠。整这个徐焕不会，都是徐老太和几个老太太弄的。

    多亏这员外的宅子里厨房大，有三个大灶，还有小灶煮粥，这样就能保证几样东西同时出锅。

    最后倒出来空锅了，也就能做最后一道菜了。

    因为没有辣椒，就不能做溜肥肠了，就来一个葱爆肥肠。

    起锅烧油，葱姜蒜搞里头，巴拉巴拉。

    焯好的大肠段搞里头，巴拉巴拉，

    酱油搞里头，巴拉巴拉，

    大葱段搞里头，巴拉巴拉，

    咸盐搞里头，巴拉巴拉，

    出锅！

    开饭啦！

    会来事的郭老太拿出空碗说：“赶紧先给徐老大他们拨出来，送医馆去。”

    徐老太心里这个熨帖啊。

    赵老太没抢上第一个表现的机会，那就绝不会放过第二个，赶紧喊她二孙子，“二壮啊，快，你跑个腿给送医馆去，大小伙子跑得快，到那还是热乎的呐！”

    徐老太心里这个得劲儿啊。

    刘老太是个实在亲戚，少说话多干活，人家领着儿子一家四口把桌椅板凳都给摆好了，碗筷也给摆上了，招呼徐老太说：“来，老姐姐，你和我大哥上座。”

    徐老太心里这个膨胀啊。

    以家庭为单位分成了三个区域就餐，老徐家一桌，老赵家三桌，老李家两桌，老刘家和俞连舟还有三个木匠一桌。

    俞连舟还好，没什么不自在，人家是秀才，大家伙对他都挺尊重的，那三个木匠就显得有些拘谨了，毕竟这老徐家以后就是自己的主家了，虽然不是卖身的那种，但是有救命之恩，也是立誓要终身跟随的。

    徐老头上桌前，拍了拍三人的肩膀说：“别有啥顾虑，敞开了肚皮吃！”

    这是逃荒大队第一次聚在一起正正经经的吃顿像样的饭，看着就像村里的流水席一样。

    上一次在栏山县，王爷给安排的宅子是男女分开的，也没像现在这样聚在一起吃，那时候都是一小盘一小盘让婆子们给送到各个房间里吃的，没有现在这样的整盆整盆的上菜上饭的气氛好。这样看着就让人觉得有食欲且富有满足感。

    徐老头端起手里的水杯——逃荒标配竹筒杯，站了起来，带着老者的动容与激动，说：“我老徐头就说一句话：今天这样的日子不是结束，是刚刚开始！开饭！”

    在大家的欢呼声中，徐焕看她爷爷都星星眼了，心说：诶呦，我的爷爷啊，你可太有才了，咋这么会说话呢！这气氛都让你给搞升华了！

    香！真香！太香了！一连串的赞不绝口声。

    徐老太偷着跟徐焕说：“大孙女，这宋童生给你的方子真行，回头咱就卖这个。”

    徐小宝吃的满嘴是油，笑嘻嘻的跟徐焕说：“姐，你果然没骗我，说给我们做好吃的真就做出来了，姐姐你太棒了！我要吃一辈子你做的饭！”

    徐焕：……老弟，大可不必！

    要说徐焕为啥会做饭，这就要从她是一个吃货说起，在前世她没别的爱好，就是好吃，那时候学业很忙家里从来不让她进厨房，她想吃什么都是爸妈去研究上网学着复刻，后来地球灾难来了，她进了地下城避难所，除了罐头就是罐头，幸运的是避难所里有好多的书，可能是当时的设计者怕人类在没有网络的情况下在那里面待时间久了会空虚无聊吧，所以就放了很多的书在里面，其中就有好多的烹饪书，徐焕就是靠看烹饪书解馋的，想不到吧，精神催眠大法。

    毕竟学霸都是十分会学习的人，看得多了，看的久了，她就总结出了许多的烹饪理论。

    不过也仅仅是理论，也能记住大概的配方，只是一次都没有实际操作过。

    今天这顿饭是她上辈子加上这辈子第一次做饭，没想到会这么成功，心里实在是满足极了。

    正所谓天生我材必有用，不是这有用，就是那有用。